Description
Marque : Atelier P’tits Délices
Origine : Suisse
Ingrédients : Mélange sans gluten* (farine de riz, fécule de pomme de terre, tapioca, farine de coco, farine de souchet), sucre de canne roux*, 20% de chocolat noir** à 58% de cacao* minimum (sucre de canne brut*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, gousses de vanille*), poudre à lever carbonates de sodium, épaississant gomme de xanthane*, poudre à lever** (carbonate de sodium, amidon de maïs, acide citrique).
* Issu de l’agriculture biologique ** De production biologique et suisse
Allergènes : Peut contenir des traces d’œufs, lait et fruits à coque.)
Il vous faut:
– 2 plaques pour le four
– 75g de beurre ramolli
– 1 œuf à température ambiante
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (chaleur conventionnelle)
1. Dans un bol, mélanger au fouet électrique l’œuf et le beurre pendant 2 min.
2. Verser sur le mélange obtenu tout le contenu de la bouteille, mélanger au fouet électrique pendant 40 sec.
3. Malaxer le tout à la main 1 min et rassembler la pâte.
4. Faire 24 boules (env. 20g), les aplatir entre les mains et les déposer sur les plaques. Optionnel: laisser reposer 30 min au frigo.
5. Mettre au four et faire cuire 18 à 21 min. Sortir les plaques du four et laisser refroidir avant de retirer les cookies.
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